新たなジェノワーズ 北海道産100%小麦…
変えていくこと
アメリカ産の小麦粉で 当たり前のように作…
葛餅の復活法
出来立てが１番の葛餅 たまらなく好き け…
梅しごと3
茶梅 台湾のお茶うけ菓子 おいしい茶梅を…
梅しごと2
梅しごと 何年になるかなぁ、まだまだひよ…
続・米麹あずきの餡作り
自分好みの米麹小豆の餡を求め作り始めて3…
米麹あずきの餡作り
今年に入りお菓子教室の生徒さまから興味深…
愛媛からの宿題
お世話になっている 愛媛県中島の 土井果…
米麹小豆のあんこ
米麹 大納言小豆 で あんこ作り コトコ…
和栗と黒豆の抹茶マーブル
今月オンラインレッスンにてご紹介した和栗…
Maison de Nao 