あっという間に3連休も終わっちゃいましたね。
皆さんはゆっくり休日を楽しまれたかな・・
nao*は連休初日、ちょこっと京都へ☆
&今日は、クリスマス・スワッグ作り・・友人主宰レッスンへ☆
またご報告しますね^^


さぁ~て。↑写真画像の美味しそうなスィーツは・・
いつも素敵な新鮮なスィーツ情報を提供してくださるKさんより
京都のお土産に頂いたパティスリー・ドゥ・レーヴのフィナンシェ

2・3年前にフランス/パリにOPENした話題のパティスリー☆

今年、9月パリより京都東山に上陸!
そして、先月阪急百貨店・本店内にも進出!

フィリップ・コンティシーヌ氏による
フランス古典菓子を現代スタイルで!
ケーキを魅せるショーケースも個性的で有名ですよね^^
古きものと新しいものが融合している京都に
お店を出したのがわかるような気がします。
↑写真画像:フィナンシェ
・アーモンド×チョコ
・ピスタチオ
・ヘーゼルナッツ

どれも油浮きひとつせず・・
口当たりは軽いけれど、ナッツのコクや香ばしさが抜群!
これは、材料のせい!?
バターの酸化が全く感じられない。
なんでこんなに美味なんだろう。。
わたし・・フィナンシェって美味しいのにあまり出会えた事がなくって。
かなり感動♪

先月・・梅田阪急さん内のお店に出掛けた際
長蛇の列で断念して帰宅した私。

貴重なスィーツをいただけた事・・
わざわざ京都からお持ち帰りいただいた事・・
心より嬉しく思い
kさんのお心遣いに感謝です☆☆☆


↑こちらは、パティスリー・ドゥ・レーヴのオリジナルパッケージ☆
女の子のハートを確実にキャッチですね・・・パチリっ♪

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