シュー生地とクリームの絞り作業と完成菓子

新たな日常
手作り時間



連日秋晴れとなった日

ベーシックレッスンが終了致しました。

老若男女みんな大好き
シュークリーム

けれど

膨らまない!
しぼんじゃう!

クリームがうまく炊けない!
etc

お悩みを抱えている方も多いお菓子

ポイントをしっかり押さえて
作って頂ければ
おいしい笑顔間違いなし。

材料の特性や働きを知ることで
なぜ!が解決

笑顔のティータイム♬

テラスでティータイム(試食)

今月は
テラスでお楽しみ頂く方々も^^

お部屋で楽しむもよし

その日の気分で
空と相談して
どうぞご利用下さいね

11月はクグロフ

お待ちしております♡



10月の軽いお食事
・ほうれん草と茸のスープ
・プティシュー・オードブル3種

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