材料のこと・・お道具のこと・・作業の意味・・
わからないことを１つ１つクリアーしながら
基本作業をマスターしていきましょう！
ハンドミキサーの使い方・速度設定・・
どれを選んだらいいんだろう。
ゴムベラや木ベラ、ボウル・パレットナイフetc
お道具の働きはさまざま。正しい使い方を学び
失敗知らずの素敵なスイーツを作りましょう♪
毎回課題を決めて学び、それを含めたお菓子作りに
挑戦していただきます。
今までとは違う手作りスィーツに出会えるはず
さぁ！素敵な一歩をBasicから☆
＊ フルーツケーキ
＊ ココナッツのブランマンジェ
実施日時
2018年12月19日（水）・20日（木） 11：00~
課題
【材料】バター 果実ピール ココナッツロング 凝固剤
【道具】木ベラとハンドミキサー パウンド型
【作業】バター生地作り ピールの合わせ方
お申し込みはコチラの申し込みフォームまで。
Maison de Nao 