フェジョン(ブラジル料理)を最高に美味しく作る友人と
昨年より待ち望んでいた滋賀行き

長浜へGO!

なぜならば、滋賀にブラジル料理店が多くあるから
そして食材専門店も!!

昨年まで
ブラジル料理と言えば『バーベキュー』『豆料理』・・
次へと繋がらなかった無知な私でした

友人のお蔭で
シンプルな調理法
シンプルな味付け
そしてヘルシーでもあることを知った
そして何より美味しい!ことを!
お米、フェジョン(豆料理)、サラダ、パステス(揚げ物料理)、BBQ肉etc
2人で食べれる量とは思えない程の注文を^^
だって・・
食べてみたいから仕方がない。
お持ち帰りも出来るしね!
パステスは、形により何が入ったものかがわかるように作られている
洋ナシのような形は、鶏肉
俵っぽいのが雑穀のきび
半月はミンチ肉

ワンプレートに個々に盛り付けをしていく
友人のレクチャーと共に頂けるのは
楽しくて嬉しくて仕方がない
そして、食べすぎるのでした^^
さぁ!お腹いっぱいになった乙女はどこへ・・

GO ON…

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