大好評いただき、2013のクリスマスレッスンを終了致しました☆
皆さん！ありがとうございました。
1年の集大成！！
『食』の楽しみ方
丁寧に・・シンプルに・・
素材と向き合い手作りしていく。
旬の旨みをぞんぶんに生かした調理をしよう！
美味しくな～れ☆
スタータードリンク☆ベジフル・ウォーター作り！
ジュースではなく、あくまでもウォーターstyle
お食事の時にも、美味しく楽しめるドリンク♪
色も鮮やか、テンションUP。
野菜ジュースが苦手にな方も、そうでない方も・・大好評＾＾
よ～く冷やして召し上がれ☆
前菜メニュー：北海道の虎豆を使ったフムス作り！
湯がくとこんな感じに↑写真画像。。
煮汁も忘れずに＾＾ お豆さんの旨みをしっかり楽しむディップ。
彩鮮やかな旬生野菜と一緒に！
皆さん、もりもりパクパク。。お腹が動き始めましたよ＾＾
前菜メニュー：鶏レバのパテ作り！
新鮮な朝びきのレバーを使って・・血合いも完全には取り除かずに。。
新鮮だと、臭みはなく存分にレバー本来の美味しさを楽しめます♪
スライスバゲットにのせて☆
苦手だった人も皆さん、パクパク♪
前菜メニュー：茸のグリル料理
旬の蕪で美味しいソース作り！
茸ソテーと生茸、ガーリックスプレッド・・バゲットを重ねてグリル☆
優しいハーモニーがたまらない逸品♪
皆さん、器もゲット！！のお声が＾＾
前菜メニュー：ブロッコリーの温スープ
材料が・・極めてシンプルなスープ！
ブロッコリーそのものを楽しむべき飲み物。カラーも美味。
素材の長所と短所を知ることで、極上の旬スープの完成♪
皆さん、『ホントに美味しいの！？』と疑っていたとか。
ひと口飲んで、笑顔いっぱい！感動の声がこぼれ出しました＾＾
サイド・ドリンクも、新商品をご紹介☆
ノンアルコールの時は、お食事との愛称もよくお薦め♪
さぁ！レッスン1ラウンド終了☆
続いて2ラウンドへ＾＾いきますよ！
GO ON…
Maison de Nao 