滋賀米の美味しさに出会っ10年
知り合いの農家さんから新米を届けてもらい
お料理に合わせて精米しながら楽しんでいる

滋賀ブランドみずかがみ
3年前に新種がデビューしたことを農家さんから聞き
ずっと待っていた
今年やっと直接購入できるように
(JAの力はまだまだ強い)

なめらかな甘みと、程よいねばり
美味しい!!
そして!冷めても美味しい。

通常の半分以下の農薬・化学肥料
いつどんな農薬・化学肥料を使用したか記録し
琵琶湖周辺の環境にも優しい技術で栽培
そして
今年
日本穀物検定協会が実施する食味ランキングで最高の「特Aランク」の評価を得たのだと
農家さんから♪

某航空会社のファーストクラスで使用されているそうですよ♪

あ~また食べてしまう食欲の季節がやってきてしまった
嬉しい悲鳴です(笑

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