オランダの薄力粉
いつもお菓子作りに使っている「薄力粉」に比べると、少し色が茶系
お米でいう分づきって感じかな。
はじめての使用
わくわくっ ドキドキっ
ジェノワーズ（スポンジ）で比べてみた
いつものレシピそのままでオランダの薄力粉に置き換えてみた
上りが若干悪く、パサつきを感じた
けれど味は美味だ
油脂の量をプラスしてみたもの
油脂の量をプラスし、いつもの薄力粉を少しブレンドしたもの
それぞれに変化があり、とても面白い！！
美味しい！！
オランダでふわふわスポンジを焼くのが難しいとの声がある
ふわふわだけがスポンジではないけれど
やっぱり焼けたら、うれしいよね。
ん～～サブレやタルトetc
焼いてみたいものがいっぱい
誰か食べに来てもらわないと、私のからだ・・大変なことに（笑
さぁ！今週はBasic☆
オランダの粉は、ちょっと棚に閉まっておこ。
Maison de Nao 