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今週は、連日西宮へ☆
ナチュラルスィーツのお勉強！
今月で初級中級クラスも最後。
6月からはじまり・・平田シェフ指導のもと
たくさんのことを学ばせて頂きました。
素材・材料について、
１つ１つ理解していないと組み立てられないスィーツ。
洋菓子は化学ですが、
今までとは、また別ものの化学が見えてきます。
心地いい優しさ・・
美味しさ・・
スマートさ・・
これからも勉強を続けたいと思います。
Simple Modern Nature☆
平田シェフ・・ありがとうございました。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。
Maison de Nao 