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今週は、連日西宮へ☆
ナチュラルスィーツのお勉強!

今月で初級中級クラスも最後。
6月からはじまり・・平田シェフ指導のもと
たくさんのことを学ばせて頂きました。

素材・材料について、
1つ1つ理解していないと組み立てられないスィーツ。
洋菓子は化学ですが、
今までとは、また別ものの化学が見えてきます。

心地いい優しさ・・
美味しさ・・
スマートさ・・

これからも勉強を続けたいと思います。

Simple Modern Nature
平田シェフ・・ありがとうございました。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

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