梅が店頭に並び始めましたね♪

梅には、ビタミンEやカリウムを多く含み有機酸が多く殺菌力が高い食物。
疲労回復・老化抑制・美肌効果etcたくさんの効能が。
これからの季節すすんで摂りたいですよね。

手作り保存食では、梅干や梅酒が人気!
nao*は・・
毎年恒例の『はちみつ梅のシロップ』
出来上がったシロップは、ミネラルウォーターや牛乳と割って朝グィッと☆
&『梅酢』は、その年の気分で酢をいろいろ変えて!
今年は白ワインビネガー&りんご酢。。果糖をプラスして仕込んでみました。
ドレッシングは勿論、簡単ピクルス作りや、お肉の煮込み料理etc
夏レシピに大活躍☆

今年の夏も元気に過ごせますように・・^^

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