塩漬けし 梅雨明けを待っていた梅たち や…
完熟もも杏ジャム完成
今回は 貴重な 完熟もも杏でお作りしたの…
完熟あんず到着…さっそく
何年ぶりだろう ずっと気候変動により 収…
発酵小豆でお料理
自分好みの味を見つける為 何度も作り 冷…
本葛
お菓子作りで使われる 凝固剤には ゼラチ…
茶梅作り◯発酵
毎日、保存場所へ様子を 見に行くのが楽し…
茶梅作り…その後
あれから２週間 果汁もあがってきた 茶葉…
珈琲風味の発酵あずき
夏に向けて アレンジ発酵あずき作り あん…
パッションフルーツ
沖縄産の パッションフルーツ 立派で大き…
梅しごと3
茶梅 台湾のお茶うけ菓子 おいしい茶梅を…
Maison de Nao 