お菓子作りで使われる

凝固剤には

ゼラチンやアガー

寒天などがあるけれど

其々の個性がたのしい

そして

この葛粉

なんとも言えない食感

心地いい弾力とのど越し

あー夏がきたー!

といつも感じる

七草のひとつ

生薬とも言われてきた植物

葛根湯でお馴染み

温めて巡りを促してくれる

これから長く暑い季節

以外に体を冷やしていることが多い

おいしく元気に夏を楽しもう!!

今年の夏は葛を食して

えいえい!おー

#本葛 微粉末(オーサワジャパン)

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