オ・グルニエ・ドール

日本に帰国をして
友人に紹介してもらってから長年に渡り通い
たくさん学ばせて頂いた場所。

西原金蔵シェフが作り出す
フランス菓子
「オ・グルニエ・ドール」
＆
お菓子教室
「エスパス・キンゾー」

大好きで尊敬する方
発想・思想をいつもドキドキするほどに
お菓子教室で発信していただき
たまらない貴重な時間でした。
そして、素敵な出逢いもありました。

大好きな場所が
今月末で終わりを迎えます。

京都にお店を構えた時から
終わりの時（卒業）を決められていた金蔵シェフ

感謝と寂しい思いと共に
長時間並び
大好きな焼き菓子を選び、持ち帰りました。

たくさんのありがとうを込めて・・

ごちそうさまでした。