さぁ！贅沢な手作りcookingを楽しみましょう♪
まずは・・サンマルツァーノ・トマトソースと
彩鮮やかな夏野菜をいっぱい使って☆ラタトュイユ
野菜の旨みを最大限に引き出す調理法で
そして、トマトソースがそれを更に引き立ててくれる調味料になる！
特別な味付けはいらない。
野菜たちの元気を頂ける逸品♪
続いて・・
ケチャップと言えば！
色々なお料理が浮かびますが＾＾
今回は、懐かしい「ポークチャップ」
ご家庭でも美味しく調理できるお肉選び・・
そして、ワンランクＵＰな味付けを☆手作りケチャップのお蔭かな♪
サラダドレッシング・・トマトソースをベースに作ったものをご紹介。
定番、我が家の夏野菜ピクルスを添えて☆
＆お薦め食パンにちょこっとケチャップwithパセリ☆
以上、トマト尽くしのメニューでした＾＾
デザートは、nao*教室で大好評頂いている
「抹茶ココのスープデザート」
今流行りのココナッツ☆を使用しているスィーツです！
４年前に先取りしていたnao*！？すごいっ！
いえ！こんなに魅力ある材料の１つであることを知りませんでした＾＾
今回は、ココ・ミルクやオイルの使用バージョンも伝授。
皆さん！夏にぴったりな身体にも優しいスイーツ☆
楽しんでくださいね♪
また皆さんと、季節の手作りを楽しめる日を楽しみにしています。
有難うございました。
そして・・
今回の企画により、国産のサンマルツァーノがあることを知り
ＮＰＯ法人「ぐるっと鹿児島ネットワーク」理事長・梅北さまと出会うことが出来ました。
「食」が繋げてくれた素敵なご褒美に感謝します。
梅北さま・・この度はお世話になり有難うございました。
そして、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
■8/5日ＯＡ 朝の番組「めざましテレビ」にて
「ぐるっと鹿児島ネットワーク」☆のサンマルツァーノが紹介されます！
是非ご覧ください。
私も今から楽しみにしています♪
Maison de Nao 