Basic１４・・すべて終了致しました♪
今回は、
シュー生地の復習と、フードプロセッサーを使用して作るシュー作りのご紹介！
カスタードの失敗せずに美味しく作るコツ。。作業の意味。。
残った卵白で簡単に作れちゃう、美味クッキー。。
パリブレスト・・
フランスで毎年行われているパリからブレストの街へ走る。。バイク・レース☆
そのレースにちなんで生まれたお菓子。車輪の形を表してします♪
通常は、大きいサイズで焼き上げて、切り分けて頂くものが多いけれど
レッスンでは、１人サイズで可愛く！
ショコラ味のカスタードをたっぷり絞って♪
シュー･ア･ラ･クレームも♪
美味クリームにフレッシュな旬果実を合わせて☆
同じシュー生地でも、形やクリームを変えるだけで
味わいが変わり、色々と楽しめるのもシューの良いところ♪
さぁ！参加頂いた皆さん☆
お家で１から頑張って作って下さいね＾＾
失敗を恐れず、トライあるのみ！！
きっと、マスターできていますよ♪
来月は、旬の林檎と愛称の良いタルト生地を作って、美味しく楽しみましょう☆
有難うございました＾＾
Maison de Nao 