梅雨の初めに作る『赤しそシロップ』
ドリンクで楽しむの良し♪
&夏らしくゼリーにして頂くのもまた美味しい^^

↑写真画像は、先日の取材撮影用に作った『巨峰×赤シソ・ゼリー』

葡萄も美味しい季節がやってきましたよね!
皮をむいただけの葡萄でも良いけれど・・
やっぱりスィーツ仕上げにするには、ひと手間プラス^^
長野産/巨峰を湯引きして皮をむいた後、半日マリネしてからゼリーの上に☆
ひとランク上のスィーツに変身です♪
ゼリーは、やっぱりこの季節はアガーでね!

皆さんも、どうぞお試しを☆

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