4月からスタートした

ベーシックコース

今月は『苺のタルト』

基本がいっぱい!

タルト生地には色々あるけれど

どうやったら

おいしく美しく焼き上げることが出来るかな

どうやったら

滑らかでおいしく用途に合わせた

カスタードクリームが作れるだろう

トップのナパージュは本当に必要?

苺はどんなタイプを選ぶべき?

たくさんの発見をして頂き

楽しいおいしい時間のお約束!

次回はマドレーヌ

どうぞお楽しみに🎶

ありがとうございました◯

春の軽いお料理(おかずスープ)

春キャベツとアサリとファルファーレ

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