春から愛媛で
素敵な暮らしを始めた生徒さん
地元の栗を使って
広げていきたい
とリクエストを頂きました
…
栗の甘露煮
と
甘露煮モンブラン
…
鬼皮をむいて
渋皮をむいて…
新たな暮らしの苦労や楽しさを
沢山聞かせて頂きながら
…
農家さんが
気候変動に翻弄されながら
愛情込めて作る食物たち
無駄にしたくないし
大切に頂きたい
そして
何か出来ることはないのか
いろんな食談義に終わりがなく
楽しい手しごと時間が過ぎていく
丁寧に
ひとつ ひとつ…
おいしいが出来てくる
お食事も
丁寧に
栗ご飯は必須で！
甘露煮モンブラン
味を見ながら
好みを見つけていく
今年の味はこれで決定◯
おもてなし菓子のご紹介
栗と柿と餡と…葛餡がけ
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心より応援しています
遠方よりありがとうございました◯
Maison de Nao 