春から愛媛で

素敵な暮らしを始めた生徒さん

地元の栗を使って

広げていきたい

とリクエストを頂きました

栗の甘露煮

甘露煮モンブラン

鬼皮をむいて

渋皮をむいて…

新たな暮らしの苦労や楽しさを

沢山聞かせて頂きながら

農家さんが

気候変動に翻弄されながら

愛情込めて作る食物たち

無駄にしたくないし

大切に頂きたい

そして

何か出来ることはないのか

いろんな食談義に終わりがなく

楽しい手しごと時間が過ぎていく

丁寧に

ひとつ ひとつ…

おいしいが出来てくる

お食事も

丁寧に

栗ご飯は必須で!

甘露煮モンブラン

味を見ながら

好みを見つけていく

今年の味はこれで決定◯

おもてなし菓子のご紹介

栗と柿と餡と…葛餡がけ

心より応援しています

遠方よりありがとうございました◯

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