酷暑が続く毎日
生野菜が
ドクターストップ中の義父宅へ
なんとか野菜を
おいしく食べさせてあげたい
そんな時は
手作りの梅味噌!
野菜を湯がいて
蒸して
焼いて
生とは違う食感や味
いろんな野菜をシンプルに
楽しくおいしく!
今回は
焼き茄子
焼き胡瓜
湯がきオクラ
蒸し南瓜
蒸し人参
枝豆も!
大好きなお蕎麦は
たっぷりの昆布と鰹で出汁を取り
蕎麦つゆも栄養たっぷり◎
夕食には、
そぼろ丼と鯛の赤だしを仕込んで!
さぁ、お盆は何にしよっかな。
久々3人で食事◯楽しみ🎶