2回目のテーマは、

アメリカンパイ生地作り
チョコレートの扱い方

生地作り

どのようにしてバターと粉を合わせて行くか

チョコレートの特性を知り

他の材料と乳化させる

口どけの良い濃厚な生チョコが生まれる

南瓜の合う甘味は・・スパイスは・・

おとなパンプキンパイの出来上がり

しあわせな〝甘味”を感じるお菓子たち
さまざまな方法で表現されている
知ることで作り方に大きな変化が生まれます。

せっかく作るなら

き・そ・び・が・く
『喜・素・美・楽』

んでいただけるものを
敵に
味しく
しく

手作りしましょ!
11月は21日・22日実施
ガトー・オ・ショコラ
マジパンローズ

ココナッツメレンゲ菓子

焼き菓子にも素敵な手作りデコショーンを!

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