9月セゾンレッスン終了☆

激しい夏が終わりを告げ

秋を少しずつ感じる季節となりました。

2ヵ月ぶりのレッスン！

秋ぶどうと共に手作りを楽しむレッスンが終了致しました。

大阪柏原市で育てられた紫黒ぶどう

『ベリーＡ』でジュースを作り

葡萄がもっている甘味と酸味を存分に！

ゼリーにし・・ケーキの中でかくれんぼ。

香豊かなワインムース
瀬戸ジャイアンツやシードレスをトップにデコレーション！
もっとデコしたいけれど、これ以上は無理。
ムースが崩れてしまいますから（笑

もう１つは
ぶどうジュースをグラニテに！
ふわふわ氷にする為の方法はいろいろ
体を温めるものも、しっかり美味しくプラスして◎
いちじくのジャムや手作り練乳をトッピングして召し上がれ♪

おまけのカナッペ
ひよこ豆のフムスをディップにして
葡萄や無花果と共に！
クミンやすだちの香りをプラス！

ムースケーキにカシスを絞って☆

8月お休みを頂いていたので
久しぶりのレッスン！
いろいろあったこの夏
皆さんと元気に笑顔でお会い出来
たのしく一緒に手作りを楽しめて本当に良かった。
そして
稲清農園さん
＆
葡萄たち

に
ありがとう。

さぁ！今週はベーシックレッスンです＾＾