てんぐさ
荒波でもられたものが上質とされている。
春から夏にかけて収穫され5～6月の春ものが、よりコシやねばりが強くなる
水分以外80％が食物繊維！
年々、収穫が減ってきている中、
大切に、おいしく、
100%てんぐさ(マクサ)から作る
寒天をこの夏は楽しみたい♪
大切に、おいしく、
100%てんぐさ(マクサ)から作る
寒天をこの夏は楽しみたい♪
7月saisonレッスンでは、
格別なあんみつを皆さんと楽しんでいます！
トッピングもいろいろ伝授致しており
ご自分だけの、おいしい一皿を♪
with
夏のシンプル料理をご紹介
手作りのところてんを洋風に☆
手作りのところてんを洋風に☆
Maison de Nao 