今月は
濃厚な味わいプラス軽やかさを感じる
『クラシック・ガトー・オーショコラ』
と
新酒ワインの季節・・
赤ワインを美味しく楽しめる
『赤ワインのフルーツゼリー』
の
学び
小麦粉はごく少量・・
チョコとココアPたっぷりな生地
メレンゲを上手に混ぜ合わせ軽やかな口当たりに焼き上げる
大人なガトーショコラ☆
ゼリーには、オレンジ果汁を合わせて
お酒が苦手な方も、美味しくワインを楽しめるひと品。
果実にもちょこっとだけ手を加えて..
スィーツに変身♪
来月は、ロールケーキでクリスマス☆
楽しく学びましょうね！
Maison de Nao 