in ↑パプリカ食堂 byスマホ
今月あたま…
ビーガン料理（京都）のお店で活躍している友人と久々の再会！
半年ぶりかな＾＾？
ナチュラルフード・デート♪
■パプリカ食堂 in 四ツ橋☆
こちらのお店は、今年の2月に開店されたオーガニック＆ビーガン料理のお店
堺東に本店！？があるそうです。
雰囲気の良いフレンチカジュアル空間☆一人でも入れちゃうな♪
ランチBメニューをチョイス。
前菜の新鮮なオーガニック生サラダ＆蒸し野菜☆top photo
味噌をきかせたディップと一緒に。。美味！！
いくらでも食べれちゃいます♪
素材は勿論ですが、調味料も良いのを使われているのがわかります＾＾
続いて・・
2種のベジ付合せと野菜スープ＆豆腐を使用したパン！
どれも好みの味♪
豆腐のパン初体験でしたが、食べごたえもあり美味で感動。
お腹いっぱい。
けれど、やっぱりビーガンスィーツ。。頂かなくっちゃね＾＾
豆腐のベイクドチーズケーキ＆濃厚チョコレートブラウニー☆
・・ブラウニーの勝ち＾＾
数ある豆腐使用のチーズケーキを食べてますが
これは！と言う味にまだ出会えてないなぁ…
やはり豆腐の味を頭のどこかで探し、そして感じ、
チーズとの違いを無意識に比べているのかもしれない。
豆腐を感じないケーキだとしたら、
それはそれで、美味しいケーキと言えるのかな？
使用している意味があるのかな？
とも感じちゃう。
自宅でも挑戦をしているけれと未だ納得するものは
出来上がらず、トライし続けています。
美味しいスマートなお料理やデザートと共に、
ゆっくり話をして・・3時間あまり！？
今回も沢山のことを彼女から学ばせてもらいました♪
もう一軒いっちゃう！？
ってことで、心斎橋へ・・はしご＾＾
次回へgo on..
Maison de Nao 