苺と白ワインムースのアントルメ☆
4月Saisonでご紹介予定のケーキ。

それぞれのムースを食べると美味しくても
組み合わせることによって、バランスを崩すことが結構あります。

それぞれの味・・2種の配分・・そして、フォルム。見た目。
しっかり完成させなくっちゃね。

ケーキって、芸術だもの。

「相田みつお」

ならぬ

「食いしん坊なお」 

でした^^

ではでは!今週末より3月レッスン開始☆
お待ちしております♪


Maison de Naoお菓子教室

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