先週、Basicコース秋レッスン１回目が終了致しました。
おなじみのメンバーさん・・＆
少々緊張されながら初めてお越し頂く方々も、
ちゃ～んとリラックスして参加頂けるのが
nao*教室の特徴の１つになっているでしょうか＾＾
参加者の皆さんと一緒に作り上げていく美味しい素敵時間♪
美味しいシューが焼けるようになったらかなり嬉しい☆
けれど、コツや大切なこと・・意味がわからず作業を進めていくと
必ず！？失敗してしまうのもシュー。
秋コースでは、作り方だけではなく
理論的に、失敗せず美味しいシューが焼けるよう
しっかりと学んで頂けるよう２回に分けてレッスンを行います！
１回目は、シュー生地作り重視！！
形状は、プティ・シュー♪
絞り袋を使ってパイピング！！どれくらい絞ったら、どんな大きさに焼きあがるかな？
美味しいシューが焼けたら・・
スィーツは勿論、お料理にだって！！
可愛いサイズで焼き上げると、それだけで素敵に美味しく見えちゃう♪
お好みのサイズに仕上げられるのもシューの良さ♪
・プティ・シュー（カスタード入り）
・シュー・アイス（手作りアイス/無花果ワイン）
・シュケット
・カナッペstyleシュー（スパイスディップ×ドライフルーツ）
来月は、復習＆新たな方法でシュー生地作り！
人気シュー菓子を美味しく作って、完全マスターしましょうね♪
お待ちしております＾＾
Maison de Nao 