ここ数日、大阪にもやっと梅雨らしく雨が降ってくれました。
が、まだまだ水不足解消!とはならず・・
いろんな方面で深刻な影響が出ています。

毎年、Maison de Naoでは、
杏と桃をかけ合わせた『もも杏』を長野より取り寄せて
ジャム&シロップを手作りし皆さんにお分けしています。

今年は、とても残念ではございますが
断念することとなりました。

水不足により、もも杏が育たず
現在、出荷できるものが全くない状況になっています。
かなりずれ込みそう。
そしてどれだけ収穫できるか・・

10年近くお世話になっていますが
このような年は初めて。
水害の無い程度に、しっかり雨が降ってくれたら良いのだけれど・・祈。

自然の中で、気候に合わせて育つ果実。
特に杏は影響を受けやすい。
だからこそ美味しく、楽しめるのだと。

また、来年までの楽しみにして・・。
どうぞご了承下さいませ。

7月中に少しでも手に入るようであれば
『ジャム作りの会』として皆さんと一緒に手作りを楽しめたらと思っています。
可能になりましたら、またお知らせしますね☆

今から・・
自身のスィーツ視野を広げ、新たな勉強の為に
東京へ出掛けてきます!
いっぱいの刺激や知識を・・そして次へと繋げられるよう頑張ってきますね☆


Maison de Naoお菓子教室

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