大好評頂いたafternoon tea style☆nao*バージョン
すべて終了致しました♪
紅茶や緑茶・・新茶が出回り美味しい楽しい季節☆
そんな季節に頂きたいのが『スコーン』
濃厚で美味しいクロテッドクリームやジャムと一緒楽しむのも勿論Good。。
今回は、
定番な食べ合わせから卒業して、新しい食べ合わせを色々楽しもう♪
女子だけのafternonn teaではなく・・
男子も、子供の、シルバー世代もみんな、みんな楽しめるtea timeを☆
まずは、絶品紅茶をアガーの力をかりて封じ込んで・・
お口のなかで溶け出し、まるで飲んでいるかのような豊かな香りとあと味。
パフェスタイルに仕上げて、紅茶を引き立てるものを手作りでトッピング♪
今年に入ってから、かなり甘味料に魅せられているnao*・・
洋菓子の甘味料はグラニュー糖だけではない☆
皆さんと愛称の良いものをテイスティング♪
シンプルな作り方だけど、丁寧に大切に向き合うことが最大のエッセンス。
そして・・
皆さんと4種のさまざまなスコーンを作り、焼き立てを♪
こちらは、そのままでも十分美味しく楽しめるこだわりものをご紹介！
＆
それぞれのスコーンに合わせた手作りクリームやオイルを提案。
定番クリームから一歩進んだ新たなクリーム＆オイル！
上質のデザートビネガー＆オリジナルシロップを少々プラスすることにより
酷と爽やかさが生まれ・・スコーン本来の味や食感を存分に楽しむことが出来る。
スコーンそしてクリーム等にも愛称の良い甘さ
フレッシュ感を残した手作りのジャム系3種ご用意☆
オードブルなども添えて、各自プレート仕上げでお召し上がり♪
皆さんの嬉しい困った笑顔がたまらなく、素敵に見えたnao*
何から、どう組み合わせて、どう頂こう♪
ワインなども完全に楽しめるプレートに☆
毎レッスン後・・
4種のスコーン＆すべてを完食頂いた綺麗なプレートを片付ける際
安堵と嬉しさが混ざり、笑顔がこぼれるnao*でした＾＾ ありがと。
皆さんが、それぞれのシーンに合わせて楽しめるstyleで
ご利用頂ければ幸いです。
参加頂いた皆様・・有難うございました☆☆☆いっぱい楽しんでね＾＾
