先日・・我が家で新年会☆
今回は、ウィスキーが大好きなお客さま。
となるとお料理は、やはり洋食に!?
お酒のアテになるような、オードブルをいろいろご用意。
年代もののスコッチウィスキーになると
スモーキーなものや、チョコレートなど愛称が良いのだそう。
となると、
チョコレートと愛称の良いものを隠し味にちょこっとプラスしたら良いかも!
と4種類ほど作ってみました。


あとは・・温かいお料理で。
◆カボチャスープwithスパイス添え
◆蕪のグラタン
◆骨付き鶏もも肉の煮込み料理
&菜の花のサラダ。

ゲストが来られてからのお料理写真はやはり今回も撮れず(涙)


↑バランタイン30年もの&グレンモーレンジ10年もの

クマさんがある方から頂いて大事にあたためていたバランタイン☆
ゲストの方も大喜び♪
限りなく続くエレガントな香り・・口の中でトロ~リとする上品な甘みが最高!
と感動してお料理と共に楽しんで頂けて、私たちも幸せ☆

お薦めの赤ワインも楽しんだあとは・・
デザートは・・勿論^^nao*作のダコワーズ・ケーキで締めくくり♪

楽しい美味しい新年会となりました☆

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