先日・・我が家で新年会☆
今回は、ウィスキーが大好きなお客さま。
となるとお料理は、やはり洋食に！？
お酒のアテになるような、オードブルをいろいろご用意。
年代もののスコッチウィスキーになると
スモーキーなものや、チョコレートなど愛称が良いのだそう。
となると、
チョコレートと愛称の良いものを隠し味にちょこっとプラスしたら良いかも！
と4種類ほど作ってみました。
あとは・・温かいお料理で。
◆カボチャスープwithスパイス添え
◆蕪のグラタン
◆骨付き鶏もも肉の煮込み料理
＆菜の花のサラダ。
ゲストが来られてからのお料理写真はやはり今回も撮れず（涙）
↑バランタイン30年もの＆グレンモｰレンジ10年もの
クマさんがある方から頂いて大事にあたためていたバランタイン☆
ゲストの方も大喜び♪
限りなく続くエレガントな香り・・口の中でトロ～リとする上品な甘みが最高！
と感動してお料理と共に楽しんで頂けて、私たちも幸せ☆
お薦めの赤ワインも楽しんだあとは・・
デザートは・・勿論＾＾nao*作のダコワーズ・ケーキで締めくくり♪
楽しい美味しい新年会となりました☆
Maison de Nao 