3回目のテーマは、
別立て法のチョコレート生地
と
メレンゲとパイピング（絞り）
マジパンでバラ作り
チョコレートの選び方にはじまり
溶かし方、他の材料との合わせ方
シンプルだけど
だから
個性が出るガトーショコラ
食べれるバラ作り
皆さん、没頭しながら1枚ずつ花びらを重ね
本物より素敵に完成できたかな＾＾
しあわせな〝甘味”を感じるお菓子たち
さまざまな方法で表現されている
さまざまな方法で表現されている
知ることで作り方に大きな変化が生まれます。
せっかく作るなら
き・そ・び・が・く
『喜・素・美・楽』
喜んでいただけるものを
素敵に
美味しく
楽しく
手作りしましょ！
12月は19日・20日実施
フルーツケーキ
フルーツケーキ
（パウンドケーキ）
＆
ココナッツのブランマンジェ
ココナッツのブランマンジェ
Maison de Nao 