春いちごと春豆の
美味しい手作りレッスンが終了しました♪
今回は、甘味を表現する「さとう」をどう選びどのようにブレンドし
美味しくやさしく楽しむか！
ビスケット生地、ジャムナチュレ、お豆アイスetc
すべて、グラニュー糖に頼ることなく楽しんで頂きました♪
そして、ゲル化剤としてこれからの季節にとてもお薦めな
寒天ベースの新しいものもご紹介！良い働きしてくれます♪
いろんな使い方が出来て、嬉しいですよね＾＾
来月、こちらのゲル化剤を使ったポピュラーな菓子もご紹介しますね♪
試食いただくもの、お持ち帰りいただくもの・・
皆さん、それぞれに仕上げて頂きました♪
やっぱり苺って、可愛くってテンションあげてくれますね。
Maison de Nao 