春いちごと春豆の
美味しい手作りレッスンが終了しました♪

今回は、甘味を表現する「さとう」をどう選びどのようにブレンドし
美味しくやさしく楽しむか!
ビスケット生地、ジャムナチュレ、お豆アイスetc
すべて、グラニュー糖に頼ることなく楽しんで頂きました♪


そして、ゲル化剤としてこれからの季節にとてもお薦めな
寒天ベースの新しいものもご紹介!良い働きしてくれます♪
いろんな使い方が出来て、嬉しいですよね^^
来月、こちらのゲル化剤を使ったポピュラーな菓子もご紹介しますね♪

試食いただくもの、お持ち帰りいただくもの・・
皆さん、それぞれに仕上げて頂きました♪
やっぱり苺って、可愛くってテンションあげてくれますね。

Maison de Naoお菓子教室

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