美味しいものに目がない食いしん坊のグルメ会メンバー
今回は、北浜にある大好きなフレンチレストラン「ユニック」ランチを頂きに
先月、リニューアルされた店内
やさしい木の椅子たちが並び、温かで穏やかな空気が流れていました
お昼は私もはじめて
さぁ～どんなお料理がやってくるんだろう♪
皆でわくわくドキドキ。
（写真画像はMenu Plaisirコースの1部になります）
五感で春をめ～いっぱい楽しませてくれるユニック料理
アミューズの菊芋の冷製スープから始まり
前菜2品、お魚、お口直しシャーベット、お肉、デザートへと続きました
そして、今回私がノックアウトされたのがコチラ↓
牡蠣を使ったヒトサラ
盛り付けられた器からも、海を連想させ
料理を口にすると、海中の春が優しく飛び込んできました
和の素材が混ざり合い、なんて香り良く楽しいんでしょう
ため息と「おいしい」の言葉しか出てこなかった
メンバーたちとの会話も、この言葉を連呼するだけで
しばらく放心状態に（笑
とことん素材を生かし独自の引き出し方で楽しませてくれる
バターや生クリームを極力控え、塩もごくわずかしか使わないと言うシェフ
だからなのか、お腹いっぱい頂いて大満足しお店を後にするのだけれど
胃がまだまだ元気で、体が反り返ることなく＾＾
いつも軽やかで清々しい気分になっている
中山マジックですね！
今回は食いしん坊な女子メンバー
次なるお店へと足を運ぶこととなり、胃をいじめる結果になるのでした（笑
中山さん、ありがとう♪
そして、メンバーさん☆おつかれさまでした！
Maison de Nao 