『食』に関わるお仕事をされ、多くの勉強をされている友人より
お薦めの品を頂きました。
■白しょうゆ
カツマル醤油醸造（岡山）
■もめん豆腐
九州産大豆100％使用/中牟田小右衛門（福岡）
お薦めの使い方も教えて頂き・・嬉＾＾
白しょうゆ・・香り良く、甘みを感じる！本当に隠し味にちょこっと使うだけで美味。
良い仕事してくれます。
もめん豆腐は、
水切りいらずの濃厚豆腐！
ベシャメルソースの変わりに豆腐クリームを作って
グラタン仕立てで頂きました＾＾美味。
がんもどきも作りたいなぁ～ 絶対美味しいよね♪
スィーツにも是非使いたい☆
彼女の仕事場であるお店（京都）でもお豆腐や白しょうゆを使用！
勉強しに。。素敵なお料理を頂きに。。先日、京都へ出掛けてきました。
また近くご報告させてもらいますね＾＾
Hさん☆
いつも素敵な美味情報を有難うございます。
Maison de Nao 