8月最後の週末。
お客さまをお迎えし、夏の夜長を楽しみました☆
ちょっぴり過ごし易くなったものの・・
まだまだ残暑の夏でした。
今回は、nao*もちょいとバテ気味でゆるめに準備出来る夏メニューで用意させて頂きました♪
≪いつもながら接客の際は、ほとんどカメラの登場とはいかず写真画像がなく残念。。涙≫
スターターは・・
ドイツパンを使ってカナッペ２種を！
・手作り無花果のジュレ＋チーズ＋ナッツ＋チャービル
・手作り鶏きもペースト＋ナッツ＋トマト＋パセリ
キンキンに冷やした辛口白ワインと共に。
・フレッシュ野菜のスティック（withアボガド・ディップ/はちみつ酢）
続いて・・
先月お友だちの直ちゃんから教えてもらった
スイカのサラダを☆
＆
メインは・・
・シーフードのパピヨット（包み焼き） ・・サーモン・ホタテ・海老・あさりetc
〆は・・
・5種類の茸deリゾット
ドリンクは・・お土産に頂いたクマさんの好きな黒ビールやウィスキーなどなど！
デザートは☆
・・赤ワイン×シナモンのアイスクリーム
＋ 無花果フランベ
＋ 赤ワインジュレ ＋無花果パウンド
のプレート仕上げ♪
と～っても喜んで頂けました♪ 嬉っ。
食べる事が大好きメンバー4人☆
楽しく食事を楽しみながら
調理法やら、食材探し・・etc
あちこちのお店情報交換しながら・・
一緒に出掛けよう！！のお店も決定し
素敵な楽しい食事会になりました＾＾
やっぱり『食』って良いですね♪
また是非、ご一緒できます様に☆
有難うございました。
Maison de Nao 