2013春コースの２回目レッスン☆終了致しました。
「フルーツいっぱい！フルーツルーロー」＆「ブール・ドネージュ苺」
ビスキュイ生地・ホイップクリーム・フレッシュフルーツの
コラボレーションがたまらないケーキ♪
1回目のレッスンの総復習をかねて、リッチなロールケーキを各自仕上げ☆
丁寧に作り焼いたスポンジに・・ベストな固さのホイップクリーム・・果実の下処理をして・・
巻き巻き！！
息も止めてしまうような＾＾ドキドキな作業もあるけれど・・
カットされたケーキを見ると、笑顔いっぱい♪
綺麗なカッティング方法も伝授。お持ち帰りも美しく☆
ゴロゴロ入った旬果実に皆さん大喜び＾＾
tea timeは、各自カットしたケーキとブール・ドネージュを。
卵なしのクッキー☆甘味はグラニュー糖でなく、苺と言えば・・の苺ミルク味に＾＾
ホロホロさくさく。皆さんのお好みの焼き菓子に！
生クリームがちょっぴり苦手な方・・
ロールケーキ作りが苦手な方・・etc
2回のレッスンにより、苦手意識がなくなり
皆さん笑顔で、ペロリっと完食☆
「お家でさっそく作ります！」と意欲満開＾＾
やっぱり手作りって・・良いですね♪
次回は焼き菓子の「ウィークエンド」
お待ちしております☆
Maison de Nao 