3月よりスタートをしたBasicコース！
毎回、課題をあげて
道具や材料、作業について
丁寧にじっくり学びながら実習いただきます。
Basic Lesson04（6月）は・・
『サブレナンテ＋アレンジクッキー』＆『ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞソース/バニラアイス』
フランス伝統菓子のクッキー☆
生地作りをマスターしサクサク美味クッキーを焼きましょう！
次ステップのタルト生地にかなり役立ちます。
お菓子作りによく登場するカスターに続き・・アングレーズソースをマスターすると
かなり応用がきくように！今年の夏は美味しい手作りアイスを☆
1ランク上のスィーツを目指しましょう♪
・課題・
■道具 ：のし棒（お薦めサイズ・重さetcもご紹介）
■材料 ：無塩バター（クッキー生地編）・適温・扱い方
■作業 ：クッキー生地の扱い・のし・型抜きetc（綺麗に焼き上げる為に）
：ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞソース作り（アイスクリームベース/バリエーション豊かなソース作り）
※サブレナンテをお持ち帰り頂きます。
☆単発参加希望の方はお問い合わせ下さいませ
Maison de Nao 