ビスケットの袋詰め&ティータイムと軽食

新たな日常
手作り時間



今月のセゾンクラス
プライベートレッスン


オンラインレッスン

すべて終了いたしました。

オンラインでの画像&テイスティングセット


ビーガンスタイルでご紹介した

無花果とキャラメリゼナッツの
クッキーサンド

メープルとペカンのビスケット

同じクッキーでも
作り方が異なる面白さ


合わせ方
温度
順番
が違うと
異なる生地が出来上がる

やっぱり化学ですね

甜菜糖やメープルシロップで
甘味を表現し
ナッツの甘みや香ばしさで
香り豊かな食感に

ドライ果実をピューレにし
サンドする
美味しい約束

穏やかな
おいしい
焼き菓子

この秋の定番になるかな〇

すでに
何度も作られている生徒さまも♬嬉


■サロンにて
軽いお食事
米粉を使ったパンケーキ(サラダ仕立て)

茸スープ

■オンラインレッスンにて
其々の手順等を
静止画像&動画を合わせて丁寧に伝授。
※事前にテイスティングセットを
ご自宅へ発送。



有難うございました。

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