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前回・・
味は良しだけど
特に食感に納得いかず

はじめにバターと砂糖を練り混ぜるシュガーバッター法にし
チーズたちをバターに混ぜ込んでから粉を合わせた

どんな違いがでるか

私のようなチーズ好きにはたまらないけれど
ちょっと個性的なチーズ味
チーズの配合、砂糖の配合を調整

そして
カップケーキにしてみた

白皿の上にカップケーキとキウイフルーツのビネガー漬けが盛り付けられてます

おいしい

けれど・・

まだ違う

もう一回!!

また報告します。

・添えものキウイ・
昨年11月亀岡で出会ったキウイ
小さくてキュートだったけれど
見かけとは異なり
驚くほどのおいしさ!
次のシーズンまでどうにか楽しみを延長したく
酢漬けに(ワインビネガー・アップルビネガー・白ワイン)

ん~
爽やかでトロ~り
ちゃんとキウイ味あり
美味◎正解

亀岡キウイの出回るシーズンはかなり短い
ピンポイントで出掛けなくては

秋が待ち遠しい

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