前回・・
味は良しだけど
特に食感に納得いかず
はじめにバターと砂糖を練り混ぜるシュガーバッター法にし
チーズたちをバターに混ぜ込んでから粉を合わせた
どんな違いがでるか
私のようなチーズ好きにはたまらないけれど
ちょっと個性的なチーズ味
チーズの配合、砂糖の配合を調整
そして
カップケーキにしてみた
おいしい
けれど・・
まだ違う
もう一回！！
また報告します。
・添えものキウイ・
昨年11月亀岡で出会ったキウイ
小さくてキュートだったけれど
見かけとは異なり
驚くほどのおいしさ！
次のシーズンまでどうにか楽しみを延長したく
酢漬けに（ワインビネガー・アップルビネガー・白ワイン）
ん～
爽やかでトロ～り
ちゃんとキウイ味あり
美味◎正解
亀岡キウイの出回るシーズンはかなり短い
ピンポイントで出掛けなくては
秋が待ち遠しい
Maison de Nao 