無心になれる時間
おいしい時間をお家でも◎
以前より試したかった
酒粕プラスのチーズ・パウンドケーキ
発酵食品＋発酵食品
我が家の冷蔵庫にある確率高しの
エダムチーズorチェダー
パルメザンチーズ
お土産に頂いたペコリーノをブレンド
すべてハードタイプ
こちらをすりおろし生地に混ぜていく
チーズの量も多く、甘みも抑えたので
香り豊かで想像近くの美味感に〇
お酒にも合いそう
日に日に熟成されていく感もあり
味わいが変化し
たのしい
が、
すり下ろしたチーズを
どのタイミングで、どのようにして生地と合わせていくか・・
チーズの配合
さとうの種類
んーーーー
もう一回！！
またご報告を。
Maison de Nao 