体の中も殺菌♬

ピクルス作り

いつもは蜂蜜で作るけれど今回は
先月作ったオレンジピールのシロップに置き換えて

林檎酢の様に
フルーティーになるかも

トライ！トライ！

3日後・・
すっきり爽やかで美味な仕上がりに
おいしい！
けれど、やっぱり蜂蜜の甘みは少し欲しい
次回は、オレンジピールシロップと蜂蜜半々で作ってみよう！

【ピクルス液】
純米酢
白ワインビネガー
オレンジピールのシロップ＋蜂蜜
塩
ニンニク
唐辛子
黒粒胡椒
ベイリーフ