カウンターに魚や野菜、調味料などの食材が沢山並んでいます。

頑張る義父のところへ
心と体に栄養のお届け

出来るだけ下準備を済ませ
車に積み込み出掛ける

いつも
忘れ物がないかドキドキ

なんとでもなるのに(笑

調理中の画像と完成し器に盛られたペンネと野菜スープ

お昼に用意した料理は
久々のパスタに野菜スープ

器に盛られたイカ大根煮や鰯フライ、あさりとスナップエンドウの酒蒸し

夜は
リクエストの魚介類を使って

ピカピカに光り輝いていた鰯をフライに!
タルタルソースは、玉ねぎと柚子胡椒とマヨネーズとヨーグルトを合わせて

まだ小ぶりだったけれど
九州からやってきたアサリとスナップエンドウで酒蒸しに!

父の好物
ヤリイカと大根の煮つけ
これがいつも緊張
薄味にしなくてはいけない課題と
昔ながらの煮物の味が好きな父と
おいしい妥協「点」を見つけること

今回は合格(笑

デザートは
手作りのオレンジピール

今、生野菜や生果物をあまり食べれない父

お料理を囲み
お喋りをして
楽しくいただく時間

今できること

手料理の力を信じて

 

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。