ラックの上に焼き上がったガレットブルトンヌが並んでいます
ガレット・ブルトンヌ

* ガレットブルトンヌ
* 赤ワインのアイスクリーム・柿のフランベ添え

有塩バターを使って、おいしい生地作り!
基本のアイスクリームにアレンジを加え
旬果実を合わせて秋の一皿に!

実施日時
2019年10月16日(水)・17日(木) 11:00~

課題
材料 : 有塩バター たまご 小麦粉

道具 : のし棒 セルクル

作業 : 生地の合わせ方 のし棒の使い方 アングレーズ(アイスクリーム)

≪お持ち帰り : ガレット・ブルトンヌ≫

 

 

 

2019年11月 「木の実のタルト」&「季節のスープ」
2019年12月 「ストロベリームース・ケーキ forクリスマス」

 

お申し込みはコチラの申し込みフォームまで。

 

 

 

 

 

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