*プティフール・セック(ちいさな焼き菓子)
*ラッピングをして素敵なギフトボックス仕上げ
実施日時
2019年5月22日(水)・23日(木) 11:00~
課題
材料 :バターと砂糖・たまご
道具 :木ベラ・泡だて器・絞り袋
作業 :生地の扱い方 ナイフの使い方 絞り ラッピング
≪お持ち帰り:プティフール・セックのギフトボックス≫
2019年6月 「スコーン」&「フルーツサンドウィッチ」
2019年7月 「ビスキュイ・スポンジ」別立て法 ムースを合わせたカップ仕様&プレート仕様
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